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Salade de chou frisé au citron
PORTIONS : 6
- 1 c. à soupe de jus de citron frais
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 c. à thé de sucre
- 1/2 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
- 1/4 c. à thé de sel casher
- 4 tasses de feuilles de chou frisé déchiquetées
- 2 tasses de feuilles de bette à cardes déchiquetées
- 100 g (3,5 oz) de Vrai Bacon HORMEL® en morceaux ou en miettes
- 1/4 tasse d’oignons verts tranchés
- 1/4 tasse de fromage Romano râpé
- 4 c. à thé de graines de citrouille non salées, grillées
- 1.Dans un grand bol, combiner le jus de citron, l’huile d’olive, le sucre, le poivre et le sel; remuer jusqu’à la dissolution du sucre.
- 2.Ajouter le chou frisé et la bette à cardes; remuer. Laisser reposer 10 minutes.
- 3.Ajouter le Vrai Bacon HORMEL® en morceaux ou en miettes, les oignons verts, le fromage et les graines de citrouille grillées. Remuer. Servir immédiatement.
